Crinkles plné horkej čokolády, vnútri mäkučké a zvonku jemne chrumkavé a k tomu krásne popraskané. Pomaličky sa nám blížia Vianoce a ja už v mysli zdobím stromček, zvŕtam sa v kuchyni a balím jednu škatuľku cukroviniek za druhou... a tak ako každý rok, aj tento k nim pribalím čokoládové crinkles. Crinkles sú ako stvorené k šálke mlieka, kávy či horúcej čokolády. Ak hľadáš jednoduchý recept, s ktorým sa ti čokoládové crinkles určite podaria, vyskúšaj ten môj, nájdeš tu videorecept aj moje tipy, s ktorými sa ti podaria mäkučké a popraskané čokoládové crinkles. A odpočítavanie dní do Vianoc môže začať. :-) Vyskúšaj aj moje ďalšie jednoduché recepty na sušienky a sladké drobnosti pod zub - kakaové crinkles s krásnym farebným cukrom, korenisté zázvorové sušienky s čokoládou, mäkučké špaldové perníčky, rýchle sušienky z ovsených vločiek a moje obľúbené lieskovo-orieškové sušienky z 5 ingrediencií. Prihlás sa na odbera získaj novinky a e-magazíny ZADARMO! Ingrediencie na cca 30 crinkles 100 g horkej čokolády (s obsahom kakaa 65 % a viac) 60 g masla 2 vajcia 70 g trstinového cukru 80 g hladkej pšeničnej múky 40 g kakaa 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva štipka soli práškový cukor na obalenie Originálny darček na Vianoce s poštovným zdarma! PREZRIEŤ KNIHY Videorecept na čokoládové crinkles Najlepšie čokoládové crinkles - krásne popraskané a vnútri mäkučké 1 V menšom hrnci roztopíme na miernom plameni kocky masla s nalámanými kúskami čokolády. Premiešame a necháme trochu vychladnúť. Medzitým vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. K vyšľahaným vajciam pridáme vlažnú čokoládovo-maslovú zmes, premiešame a pridáme suché ingrediencie - preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, preosiate kakao a štipku soli. Dobre premiešame stierkou, misku s cestom obalíme fóliou a odložíme do chladničky na 90 až 120 minút. 2Z kúskov cesta formujeme malé guľky (1 guľka by mala vážiť približne 10 až 14 gramov), ktoré obalíme v práškovom cukre a v primeraných odstupoch ich ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C 10 až 11 minút. Po upečení necháme crinkles vychladnúť. Čokoládové crinkles skladujeme vo vzduchotesnej nádobe, prípadne priamo na tanieri v kuchyni, garantujem ale, že do adventu ti v tomto prípade nevydržia. :D Moje tipy Ako skladovať crinkles - crinkles skladujeme vo vzduchotesnej nádobe, aby nezoschli. My sme ich zvykli dávať do papierových krabíc vyložených nastrihaným sáčkom, tým sme ich zľahka prikryli a krabicu následne zatvorili. Vydržali nám takto niekoľko týždňov, aj keď sme sme ich chodili neustále vyjedať :D Ako dlho vydržia crinkles - pri správnom skladovaní (viď vyššie) vydržia crinkles niekoľko týždňov Čo robiť, aby sa ti crinkles neroztiekli na placky - pri príprave si treba dať pozor na konzistenciu guliek, ak sa zohrejú formovaním v rukách príliš, poukladaj ich na papier na pečenie a daj na 10 minút do chladničky, aby trochu stuhli. Formuj maličké guľky, jedna guľka by mala vážiť 10 až 14 gramov, na začiatku si ich odváž, pomôže ti to získať predstavu, aké veľké by zhruba mali byť :-) Koľko crinkles vyjde z uvedenej dávky - z daného množstva ti pri veľkosti guliek, ktorú uvádzam, vyjde približne 30 popraskancov Ak sa chceš vyhrať s chuťou crinkles, odporúčam ti niekedy pridať do cesta aj 1 ČL perníkového korenia, vo výsledku budú chutiť crinkles ako popraskané čokoládové perníky Na blogu nájdeš okrem tohto receptu aj recept na kakaové crinkles, kde som sa vyhrala s použitím farebného cukru, ktorý crinkles krásne rozžiari. Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody pridaj sa do klubu a.pencisc-button.pencisc-button__69411073:hover{ background-color:#F9B483 !important;border-color:#F9B483 !important;color:#FFFFFF !important;} Příspěvek Čokoládové crinkles pochází z Lenivá kuchárka