Suroviny: ♥ 15 vajec ♣ 750 ml smotany na šľahanie ♠ 300 g mliečnej čokolády ♥ 300 g kryštálového cukru ♣ 500 g mascarpone ♠ 300 g bielej čokolády ♥ 150 g kakaa ♣ 150 g práškového cukru ♠ Čokotransfér nastrihaný na pásy (výška torty cca 8-9 cm) Postup: Upečieme si najprv 3 korpusy. Pečieme každý samostatne cca 20 minút množstvá sú ideálne na veľkú formu (priemer 26 cm) Korpus: vyšľaháme 5 žĺtkov so 100 g kryštálového cukru pomaly vmiešame sneh z 5tich bielkov a 50 g kakaa pečieme v rúre cca 20 minút na 180°C Krém: Vyšľahanú smotanu s práškovým cukrom zmiešame s mascarpone. 1/3 krému pripravíme s bielou čokoládou (roztopíme si 100 g bielej čokolády a vmiešame do nej 50 g neroztopenej takto ochladenú čokoládu vmiešame do krému) 2/3 krému pripravíme s mliečnou čokoládou (roztopíme si 200 g mliečnej čokolády a vmiešame do nej 100 g neroztopenej takto ochladenú čokoládu vmiešame do krému) Vyskladáme si tortu s mliečnym krémom. Mliečnym krémom obtrieme aj boky torty. Necháme tortu schladiť do chladničky. Recept blog čokoládova torta Ozdobenie čokotransférom: Roztopíme si 100g bielej čokolády (najjednoduchšie v mikrovlnke) Do roztopenej čokolády vhodíme 50 g neroztopenej čokolády a vymiešame aby neboli hrudky. Tortu potrieme bielym krémom, aj po stranách a vyhladíme. Potrieme čokotransfér fóliu tenkou vrstvou bielej čokolády a špachtľou vyhladíme. Na obvod torty dáme pás čokotransféru s ešte nestuhnutou čokoládou a uhladíme. Dáme chladiť. Po cca 30 min. stiahneme fóliu z bokov torty a tortu dozdobíme prezentujte sa chutne The post Čokoládová torta bez múky appeared first on Jankina.