Varenie – Potraviny – Dôležité minerály Význam pre organizmus: dôležitý pri fungovaní inzulínu,metabolizme glukózy atým liečení cukrovky, ovplyvňuje využívanie tukov pri tvorbe energie i hladinu cholesterolu, redukuje krvný tlak, pôsobí proti degeneratívnym procesom a starnutiu Kde sa nachádza: mäso, orechy, celozrnné obilniny, morské živočíchy Riziká nesprávnych dávok: nedostatok zapríčiňuje zvýšenú hladinu cholesterolu vkrvi, slabú znášanlivosť glukózy, úzkostné stavy aúnavu nadbytok tejto látky vorganizme (napríklad pri kontaminácii zdrojov pitnej vody) spôsobuje otravu, dôsledkom môžu byť hnačky, srdečná slabosť, zápaly kože, žalúdočné vredy, rozpad červených krviniek aochorenia pečene a obličiek Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.