Analyzátor vlhkosti sa používa na relatívne rýchle a presné stanovenie obsahu vlhkosti v testovaných materiáloch. Môžu sa testovať kvapaliny, prášky, pasty a tuhé látky. Použitie analyzátora vlhkosti umožňuje výrazné skrátenie času čakania na výsledok v porovnaní s tradičnou metódou.