PREČO BY SA MALO STAŤ SÚČASŤOU TVOJHO JEDÁLNIČKA Avokádo dnes nie je problém kúpiť takmer v každých potravinách, napriek tomu má ešte stále rezervy v zastúpení v slovenskej a českej kuchyni. Ale je to práve toto ovocie (áno, ovocie), ktoré ti môže pomôcť k dobrému zdraviu a veľmi významne aj v udržaní štíhlej línie. Prečo? 1. Je to zdravý tuk, vďaka ktorému môžeš schudnúť Tuky dnes majú pomerne pošramotenú povesť, ale fakt je, že tie zdravé k životu bezpodmienečne potrebujeme. Avokádo obsahuje nenasýtené mastné kyseliny – najmä kyselinu olejovú, ktorá je hlavnou zložkou olivového oleja. Toľko k teórii, ale čo to vlastne znamená? V prvom rade to, že ZNIŽUJE obsah cholesteloru v tvojich cievach, pôsobí protizápalovo a obsahuje veľké množstvo vlákniny. Má nízky glykemický index a tým sa postará o dlhý pocit sýtosti a o to, aby nedochádzalo k ukladaniu potravy do tuku. Výrazne urýchluje metabolizmus a tým pomáha lepšie spaľovať kalórie. No nie je to nádhera? 2. Obsahuje množstvo živín a vitamínov vitamín K, kyselina listovú, vitamín C, draslík (viac ako banány!), vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, horčík, mangán, meď, železo, zinok, fosfor, tiamín (B1), riboflavín (B2) a niacínu (B3), lutein, potasium 3. Pomáha vstrebávaniu živín z ostatných rastlinných potravín Pretože sú niektoré živiny rozpustné v tukoch, je potrebné ich kombinovať s tukom, aby ich telo bolo schopné využiť. Vďaka avokádu tak prijmeš zo zeleniny výrazne viac antioxidantov. 4. Budeš mať zdravé oči Luteín obsiahnutý v avokáde výrazne znižuje riziko šedého zákalu a degeneratívnych zmien na sietnici. 5. Rozžiari ti pleť Vďaka množstvu vitamínov a minerálov je to jedna z najlepších potravín pre zdravú a žiarivú pleť. Jeho konzumáciou si zabezpečíš mlado vyerajúcu pleť bez zápalov. A čo je na tom úplne najlepšie? Je to aj skvelá maska na tvár! 6. Naštartuje tvoj mozog Vďaka potasiu ti dodá energiu, pomáha zlepšiť činnosť mozgu a znižuje stress. 7. Má skvelú chuť aj konzistenciu Jeho jemná chuť a ľahká konzistencia ho predurčuje na rýchlu a jednoduchú prípravu mnohých jedál. A čo je skvelé, že toto zdravé ovocie vďaka svojej podobnosti s banánom radi zjedia aj deti! Mám pocit, že by som o avokáde vedela napísať ešte 100 ďaľších benefitov, ale radšej prikladám príjemný a ľahlý recept, lebo vyskúšať je mocnejšie ako čítať teóriu. A ešte si aj pochutnáme. No nie? FANTASTICKÁ ČOKO-AVOKÁDOVÁ PENA Suroviny na 2 porcie: 1 celé avokádo 1 banán 2 polievkové lyžice kakaového prášku (bez cukru) 1 polievkovú lyžicu medu 4 polievkové lyžice mlieka 1 polievkovú lyžicu mletého kokosu šťava z ½ pomaranča Postup: Všetky ingrediencie dobre rozmixujeme do hladka. Ak sa ti zdá konzistencia príliš hustá, môžeš ju ešte zjemniť 1-2 lyžicami mlieka. Penu naplníme do misiek alebo pohárov a dáme na hodinku do chladničky. Na záver môžeš vychladenú maškrtku ešte posypať posekanými orechami, mandlami alebo drobným ovocím. Vychutnávaj!