Dubaj už roky priťahuje turistov aj biznis z celého sveta a bolo len otázkou času, kedy pritiahne aj hodnotiteľov od Michelina. Stalo sa tak tento rok – nedávno vyšlo prvé vydanie pre túto mestskú destináciu.Hviezdičky a Bib Gourmand získalo celkovo 69 reštaurácií a 21 rôznych medzinárodných kuchýň. Hoci žiadna reštaurácia nezískala tri hviezdičky, hneď na prvý pokus získali dve získali dve michelinské hviezdičky -. Il Ristorante Niko Romito, ktorá ponúka modernú taliansku kuchyňu s prvotriednymi surovinami dovážanými z Talianska, kde Michelin ocenil jedlá z rýb a z cestovín. Ďalšia dvojhviezdičková reštaurácia STAY by Yannick Alléno sa nachádza v budove v koloniálnom štýle v časti The Palm a ponúka rafinované jedlá založené na francúzskej kuchyni.Jednu hviezdičku získalo deväť reštaurácií od portugalskej kuchyne po indickú, japonskú a čínsku. Patrí medzi ne napríklad dubajská pobočka Hakkasan v slávnom hoteli Atlantis či Torno Subito, ktorý vlastní slávny šéfkuchár Massimo Bottura.Vo vydaní dubajského sprievodcu na rok 2022 sa nachádza aj 14 reštaurácií Bib Gourmand, ktoré ponúkajú cenovo výhodné gurmánske zážitky za priemernú cenu 250 AED (64 EUR) za trojchodové menu. Jednou z dvoch dvojhviezdičkových reštaurácií je STAY by Yannick Alléno Ocenené podniky2 hviezdičkyIl Ristorante Niko RomitoSTAY by Yannick Alléno 1 hviezdička11 WoodfireAl MuntahaArmani RistoranteHakkasanHösekiOssianoTasca von José AvillezTorno SubitoTrèsind StudioThe post Aj Dubaj má už svojho Michelina first appeared on GURMÁN na Slovensku.