BØLGE. | Kaviareň a portál s výberovou kávou
Kaviareň a portál s výberovou kávou. Baristické príslušenstvo na prípravu kávy. Kamenná prevádzka v Košiciach.
- Zaradenie: Rôzne
Kaviareň a portál s výberovou kávou. Baristické príslušenstvo na prípravu kávy. Kamenná prevádzka v Košiciach.
Už po druhýkrát hostí Tabačka najväčší festival výberovej kávy na východnom Slovensku Fest Čierny deň. Tento rok sa na festivale vystriedajú viac než dve desiatky pražiarov a vystavovateľov zo Slovenska aj zahraničia. Spoločne objavíme zákutia výberovej
Ako si si už určite všimol, v našej kaviarni kúpiš nielen zrnkovú kávu. Nepomletá káva si najlepšie udržuje čerstvosť a chuťové kvality, a preto odporúčame mlieť kávu zakaždým čerstvo pred jej prípravou. Pre prípravu, čo najchutnejšieho nápoja je však pot
V poslednej dobe sa roztrhlo vrece s pojmom výberová káva. Vznikajú nové kaviarne a e-shopy, ktoré propagujú práve kávu najvyššej kvality. V zásade je to dobrý krok pre budúcnosť a čím viac sa široká verejnosť dozvie o výberovej káve, tým viac ľudí začn
Do týchto riadkov som sa púšťal dlhšiu dobu. Tento rok sme si v BØLGE. predstavovali trošku ináč. Bohužiaľ, ako aj iné prevádzky, aj my sme sa museli prispôsobiť danej situácii, vymyslieť nové plány, upraviť stratégie, pričom nie vždy to bolo jednoduché.
Stav kávovej kultúry v metropole východu Kto som a prečo som sa rozhodol takpovediac otvoriť debatu o stave kávovej kultúry v Košiciach? Som jeden z „chlapcov s kyslou kávou“ ako sa o nás hovorí. S výberovkou pracujem už približne štvrtý rok a Matúša som
Áno to sme my. Ale teraz vážne. Predstav si výraz nášho kolegu Jakuba, ktorý pije naháča z Kene a vyzerá pritom ako by to bolo to najlepšie čo sa dá. Samozrejme naše kávy nie sú kyslé a ani nie sme žiadni exoti a to čo pijeme je už v podstate bežná vec. A
BØLGE. je tu s vami už nejaký ten deň, avšak doteraz ešte nebola spoločná príležitosť vám priblížiť kto sme a o čo sa snažíme. V prvom rade sme mladí ľudia, ktorí majú radi Košice a majú svoje sny, ako každý iný človek. Aj keď je každý z nás iný, máme jed
Čierny deň je za nami. Minulú sobotu bolo konečne cítiť výberovú kávu aj v Košiciach. Začíname hodnotiť, rekapitulovať a možno aj pripravovať ďalší ročník. Tento ročník by sa však nepodaril bez ľudí, ktorým záleží na káve a ktorí nás podporovali od začia
Čo to bude? Kde to bude a hlavne o čom to bude? Veľa ľudí si určite kladie túto otázku a v tomto článku by sme Vám chceli priblížiť, čo od toho očakávať, a prečo sme sa rozhodli usporiadať kávový festival práve v Košiciach. Poďme od začiatku. Myšlienka za
Káva môže mať mnoho tvári. Nikde nie je napísaný presne definovaný vzorec, aké chute má obsahovať. Môže to byť ovocná Etiópia Kochere s chuťou jahôd a malín, alebo oriešková Brazília Mantiqueira? Samozrejme, všetko tiež závisí aj od prípravy. Chuť tej ist