CARPATE DIEM ponúka bezhistamínové vína „Vína bez histamínu nevyrábame cielene, jednoducho náš technologický postup je nastavený tak, že vína sú automaticky zdravotne vyhovujúce. Chceli sme vedieť, aké zloženie má naše víno, preto sme si ho dali testovať v certifikovanom laboratóriu. Jednou zo skúmaných zložiek bol aj histamín, ktorého väčšie množstvo v organizme môže vyvolať alergické reakcie. Žiaľ, u ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách býva jeho účinok zosilnený požitím alkoholických nápojov. Na naše veľké prekvapenie a radosť, zostatková hodnota histamínu vo väčšine naších vín je na úrovni, ktorú tolerujú aj histaminici. Na trh prichádzame s vínami, ktoré už nie sú pre HIT tabu. Dnes máme v ponuke vína s hodnotou histamínu pod 0,5 mg/l, čo znamená, že už aj ľudia s touto potravinovou intoleranciou si môžu pripiť vínom z rodinného vinárstva CARPATE DIEM. Pritom sa nemusíte báť, že takéto víno snáď chutí, či vyzerá inak. Nie, nespoznáte žiaden rozdiel. Je to skrátka normálne víno.“ vysvetľuje vinár Peter Fitz, majiteľ a hlavný technológ vinárstva CARPATE DIEM zo Šenkvíc The post VÍNA NOVÝCH ROZMEROV appeared first on Carpate Diem.
7. marca 2019 sme pre fanúšikov vína pripravili ďalšie zaujímavé podujatie, ktoré sa uskutočnilo v priestoroch reštaurácie Husacina & Penzión Karolína. Tentoraz sme sa zamerali na talianske vína z výnimočnej oblasti Piemont. Ide o vinársky región, kto
prejsť na článokMilí priatelia vína, zoznámte sa s novými vínami a ich farebnými etiketami! Aktualizovali sme vínnu kartu, doplnili našu vinotéku. Do pozornosti dávame obzvlášť tieto 4 nové vína, ktoré sme sa rozhodli obohatiť o nový šat, aby sme Vám tak priblížili ďalš
prejsť na článokPre našich zákazníkov sme zorganizovali ďalšiu špeciálnu degustáciu. Uskutočnila sa v priestoroch reštaurácie Husacina & Penzión Karolína a zamerali sme sa v nej na nové francúzske vína v našom sortimente, ktoré pre vás vo Francúzsku vybral a osobne o
prejsť na článokCHATEAU-VIN vám prináša vysoko hodnotné vína z odrody Pinot Noir z burgundského vinárstva Domaine Arnoux-Lachaux. História tohto vinárstva siaha do roku 1858. V 19. storočí bola postavená prvá pivnica vo vinárstve a najstaršie fľaše vína, ktoré sa nachádz
prejsť na článokChcete ochutnať skvelé vína, ktoré si neskôr môžete vychutnať aj pri štedrovečernom stole? Príďte 8. decembra o 17:00 do Season restaurant.
prejsť na článok