Grilážka u nás v žiadnom prípade nesmie chýbať na Vianoce. Robievam ju pravidelne. A stále sa aj napriek dvojitej či trojitej dávke zje hneď ako prvá. Jednoducho dobrá orechová Grilážka. Suroviny 300 g kryštálového cukru170 g maslasalko100 g mletých orechovbalík tortových oplátok Postup Roztopíme si cukor (skaramelizujeme), postupne za stáleho miešania pridávame maslo. Maslo pridávame postupne po častiach, inak sa nám môže karamel prudko ochladiť a veľmi ťažko topiť a spájať s maslom. Postupne po častiach pridávame aj salko a miešame, kým sa nám hmota nespojí. Salko pridávame postupne a pomaly a dávame si pozor, aby sme sa pri miešaní hmoty nepopálili. Nakoniec pridáme mleté orechy, premiešame a postupne ešte teplú grilážovú hmotu vrstvíme na jednotlivé oplátky. Na noc zaťažíme a potom krájame na rovnomerné obdĺžniky. Tip: Ak grilážová hmota pri plnení rýchlo tuhne, stačí znova na chvíľu zapnúť oheň, premiešať a môžeme opäť vrstviť na oplátku. Pre ďalšie tipy a triky, klikni sem The post Grilážka appeared first on Gustoe.sk.