Ingrediencie: 1 kg hovädzej hrude2 stredne veľké mrkvy2 stredne veľké cibule1 stopkový zeler3 strúčiky cesnaku2 PL hladkej múky4 dl červeného vína Hovädzí vývarČerstvý tymian2 ks bobkového listuMrazený hrášok1 PL paradajkového pretlakuRastlinný olejSoľ Čierne mleté korenie1 vajíčkoLístkové cesto Postup: Hovädziu hruď očistíme, nakrájame na väčšie kocky a poriadne osolíme a okoreníme.Mrkvu a zeler nakrájame na menšie kocky, cesnak a cibuľu najemno.V hrnci rozpálime olej, na ktorom prudko orestujeme mäso z každej strany. Keď je mäso hotové, preložíme ho z panvice do misky.K oleju, na ktorom sa restovalo mäso, pridáme cibuľu a cesnak a restujeme, kým chytia zlatistú farbu. Následne pridáme koreňovú zeleninu a spolu restujeme ešte 5 minút.K základu pridáme paradajkový pretlak, múku a bokový list a ešte minútku restujeme. K takto pripravenej zelenine pridáme víno a necháme ho na strednom ohni úplne odvariť.Rúru si predhrejeme na 180 °C. K základu pridáme hovädzie mäso, čerstvý tymian, soľ a čierne korenie a všetko zalejeme vývarom tak, aby bolo mäso pod hladinou tekutiny.Necháme na sporáku prejsť varom a následne zakryjeme alobalom alebo papierom na pečenie a dáme do predhriatej rúry, v ktorej mäso dusíme dve hodiny. Mäso treba po tomto čase skontrolovať. Ak nie je dostatočne mäkké, necháme ho v rúre ešte pol hodinky podusiť. Do hotového mäsa pridáme mrazený hrášok.Z lístkového cesta vykrojíme tvar podľa misky, ktorú požijeme. Cesto by malo byť o trochu väčšie ako zapekacia miska. Do nej takmer po okraj dáme mäsovú zmes a okraje misky potrieme vajíčkom.Na misku priložíme cesto a poriadne ho na okrajoch pritlačíme, aby pekne držalo. Potrieme vajíčkom a pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C, kým cesto nie je krásne zlatohnedé. Tento recept vznikol v spolupráci s Kaufland Slovenská RepublikaThe post Anglický mäsový koláč first appeared on Pán Tymián.
Janko sa sťažuje otcovi, prečo sa musí učiť rozprávať po anglicky: - Oci, prečo musím vedieť po anglicky? Otec: - Janko, po anglicky dnes rozpráva polovica sveta. Janko: - A to nestačí?
prejsť na článok- Drahá, môžeš mi prezradiť recept na tento koláč? - Na čo ti bude? Snáď nechceš oslňovať kamarátov svojim kuchárskym umením? - Nie, ale urobíme spoločne revolúciu v cementárenskom priemysle.
prejsť na článokViete, aký je rozdiel medzi Poliakom a ET mimozemšťanom? ET vedel anglicky a chcel ísť domov.
prejsť na článokHalúzkou po zadku, voňavku do vlasov, nože sa ponúkni farebným koláčom.
prejsť na článokKoláč, šunka nech ti chutí, a vínko hlávku nepomúti, veď len raz za dlhý rok tu máme tú krásnu Veľkú noc.
prejsť na článok