6 TIPOV AKO PORAZIŤ „PLYNATOSŤ“

...a naučiť sa milovať strukoviny... Priatelia, často počúvam od svojich pacientov, že v úvode prechodu na čo najrozmanitejšiu rastlinnú stravu a najmä na stravu, ktorá obsahuje strukoviny, majú problém, pretože s pridávaním strukovín sa zvyšuje aj ich plynatosť. A tá dokáže významne znížiť kvalitu života. Strukoviny, ako napr. fazuľa, hrach, šošovica a hrach, na jednej strane síce podporujú fermentáciu a tým pádom aj tvorbu oxidu uhličitého a vodíka – presne to spôsobuje plynatosť, ale na strane druhej podporujú tvorbu čo najzdravšieho črevného mikrobiómu. Pre niektorých ľudí zavedenie väčšieho množstva strukovín do stravy, znamená vznik nepohodlia práve kvôli nadmernému plynu. Aby ste si vedeli vychutnať všetky zdravotné benefity strukovín, dovolil som si pre vás pripraviť nasledujúce tipy, ktoré vám pomôžu v boji s plynmi. Mimochodom, práve strukoviny sú strava č. 1 obyvateľov tzv. modrých zón, teda oblastí, kde sa ľudia dožívajú najvyššieho veku pri najlepšom zdraví. Nasledujúcich 6 dní, si prejdeme 6 tipmi, ako si s plynatosťou pomôcť. 1. TIP AKO PORAZIŤ PLYNATOSŤ Skúste iné typy výrobkov zo strukovín. Tofu, tempeh, humus – všetky sú vyrobené zo strukovín, no majú nižší obsah fermentovateľných sacharidov. Vyskúšajte tofu, tempeh a humus. Všetky sú vyrobené zo strukovín, ale majú nižší obsah fermentovateľných sacharidov. 2. TIP AKO PORAZIT PLYNATOSŤ – chce to trpezlivosť Začnite pomaly. Na úvod stačí iba polievková lyžica fazule denne. Lyžicu fazule denne skúšajte aj niekoľkých týždňov, potom si dávku pomaly zvyšujte tak, aby váš tráviaci trakt a vaše črevné mikróby mali dostatočný čas sa prispôsobiť. 3. TIP AKO PORAZIT PLYNATOSŤ – pomocná ruka Samozrejme ak sa dá vhodne pomôcť, prečo nie, pridanie niekoľkých kapsúl výživového doplnku, ktorý obsahuje enzým alfa-galaktozidázu, ktorý užijeme pred jedlom bohatým na strukoviny, môže niekedy významne pomôcť. 4. TIP AKO PORAZIT PLYNATOSŤ - namáčanie Namáčanie a opláchnutie strukovín ideálne deň pred tým, ako ich idete variť, je veľmi starý, ale účinný tip, ako sa popasovať s plynatosťou. Namáčanie fazule, či šošovice a hrachu cez noc a následné opláchnutie pred varením pomáha totiž znížiť fermentáciu.5. TIP AKO PORAZIT PLYNATOSŤ - varenie Asi vám nepoviem nič nové, ak budem odporúčať, že strukoviny dobre uvarte. Je to rovnako overené pravidlo, ktoré funguje. Presvedčte sa, že sú vaše strukoviny dobre prevarené. Je možné ich kúpiť už predvarené a pripravené na konzumáciu. Vysoké teploty používané v komerčných kuchyniach totiž rozkladajú fermentovateľné zložky. 6. TIP AKO PORAZIT PLYNATOSŤ - prestávka Urobte si prestávku. Venujte svoj čas medzitým sústredeniu sa na inú zdravú stravu (napr. celozrnné produkty...), dožičte si spánok a cvičenie. Potom sa vráťte a znovu vyskúšajte strukoviny (samozrejme, keď sa budete cítiť pripravení) a pomocou vyššie uvedených návrhov ich znovu pridajte do vašej stravy. Dúfam, že tento príspevok pomôže každému, kto sa snaží milovať strukoviny. A aké sú vaše najlepšie tipy proti plynatosti zo strukovín?

prejsť na článok

13 tipov na najlepšie jedlo, nápoje a zábavu v našom meste (časť 2.)

Inšpirujte sa a nechajte sa unášať do sveta gastronomických pochúťok s našou druhou časťou najlepších tipov na jedlo a nápoje v našom meste.

prejsť na článok

12 tipov pre pohovor, ktoré vás zbavia stresu

Pozvanie na pohovor vdnenom pretlaku voľnch kandidtov je znmkou toho, že v životopis zaujal aže sa uchdzate op ... The post 12 tipov pre pohovor, ktoré vás zbavia stresu appeared first on Eva Šnircová.

prejsť na článok

10 každodenných tipov proti stresu

Príspevok 10 každodenných tipov proti stresu zobrazený najskôr LASKIA.

prejsť na článok

7 tipov stajlingu, ako vyzerať mladšie a štíhlejšie bez toho, aby ste museli schudnúť

7 tipov stajlingu, ako vyzerať mladšie a štíhlejšie bez toho, aby ste museli schudnúť Milé dámy, tento článok je venovaný práve vám ak nestíhate okamžite schudnúť. Každá z nás sa chce páčiť, je to pre nás prirodzené. Preto som sa rozhodla vás, moje zákazn

prejsť na článok

10 tipov ako ušetriť na elektrickej energii

10 tipov ako ušetriť na elektrickej energii 1. Žiarovky Vymeňte staré vláknové a úsporné žiarovky za LED svietidlá.

prejsť na článok